YU-SDGsプロジェクト
プロジェクト検索
プロジェクト検索
ホーム > YU-SDGsプロジェクト検索 > 「持続可能な循環型食料自給圏」の構築
目的 |
・強靭で持続可能な循環型農村社会を構築することでSDGs に貢献します。 |
---|---|
概要 |
庄内地域の耕種農家や畜産農家と共に、耕作放棄地等の余剰水田を永久畑地化し、家畜堆肥の土壌還元によって土壌の質を改善し、小麦や大豆、馬鈴薯などの加工用穀物を栽培するとともに、その規格外品等で豚を飼育し(耕畜連携)、地域内の加工メーカーや小売店と連携して、それらを原料とした加工⾷品を製造・販売し(農工・工商連携)、地域内の消費者に提供します(地消地産)。 |
代表者、担当組織 |
浦川 修司 |
担当学部 |
農学部 |
連絡先 |
urakawa3513@tds1.tr.yamagata-u.ac.jp |
関係者、共同実施者 |
【松山裕城】【中坪あゆみ】 |
このプロジェクトを支援 |
山形大学基金(学部等への支援) |